Cata y cena maridaje: Torralbenc, la esencia mediterránea

En marzo, Vinology trae a Madrid la esencia de una finca menorquina única: Torralbenc.

Esta cita forma parte de nuestro ciclo de cenas, un recorrido que rinde homenaje a la gastronomía y los vinos de España a través de proyectos que interpretan el territorio con respeto e identidad.

Ubicada en el corazón de Menorca, esta propiedad reúne viñedo, hospitalidad y gastronomía en un paisaje mediterráneo de singular belleza.

Un proyecto donde territorio y cocina dialogan con naturalidad.

En esta ocasión recibiremos a Cesar Palomino, quien compartirá con nosotros la filosofía de esta finca excepcional, y contaremos con la presencia especial del chef Gerardo Espinoza, quien creará junto a nuestro equipo un menú exclusivo de seis pasos inspirado en la cocina mediterránea contemporánea.

Será una experiencia pensada para quienes buscan algo más que una cena: una inmersión en un territorio, contada por quienes lo habitan y lo interpretan.