Cata y cena maridaje Bodegas Remírez de Ganuza

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El próximo martes 2 de junio, en Vinology, tendremos el privilegio de recibir a José Ramón Urtasun para descubrir el universo de Remírez de Ganuza, una de las bodegas que mejor ha sabido reinterpretar Rioja desde una mirada contemporánea, inquieta y profundamente vinculada al territorio.
Fundada en 1989 por Fernando Remírez de Ganuza en Samaniego, en pleno corazón de Rioja Alavesa, la bodega nació con una voluntad clara: cuestionar los límites de lo establecido y explorar nuevas formas de entender la calidad, el viñedo y el tiempo.
Sus viñas —más de 80 hectáreas repartidas en pequeñas parcelas entre pueblos como Labastida, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia o Elciego— dibujan un paisaje vivo a los pies de Sierra Cantabria. Un mosaico de suelos, altitudes y orientaciones que da forma a vinos con identidad, profundidad y sentido del lugar.
Desde sus inicios, Remírez de Ganuza desafió muchos de los códigos tradicionales de Rioja, introduciendo una mirada innovadora tanto en el trabajo de viña como en la vinificación. Una búsqueda constante de excelencia que ha convertido a la bodega en una referencia imprescindible del vino español contemporáneo.
Sus reconocimientos internacionales —como los 100 puntos Parker para el Gran Reserva 2004 o las distinciones de Tim Atkin y The Drinks Business— hablan de prestigio. Pero detrás de cada vino hay algo más importante: una manera de entender el paisaje, el rigor y la sensibilidad.
Durante esta cata única, recorreremos junto a José Ramón Urtasun una selección de cinco de sus grandes vinos, acompañados por cinco platos creados por nuestro chef especialmente para la ocasión.
Una invitación a detenernos, conversar y descubrir cómo un vino puede convertirse también en memoria, territorio y emoción compartida.
02/06/2026 | 20:00
Vinology Zurbano

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