«Vinos de culto», cata y cena maridaje con Santiago Rivas

Hay vinos que hace unos años nadie miraba dos veces y que hoy son el santo grial de sommeliers, coleccionistas y amantes del vino. Algunos llaman a este fenómeno "gentrificación vinícola", otros simplemente lo ven como la evolución natural de una industria en constante cambio.

Para entenderlo (y sobre todo, para beberlo), hemos invitado a Santi Rivas, creador de "Colectivo Decantado", autor de los libros "Deja todo o deja el Vino", "Vinos Gentrificados" y una de las voces más irreverentes y afiladas del vino en España. En esta cata, Santi nos guiará por una selección de referencias internacionales que han pasado de la sombra a pequeños proyectos de culto y a ser los más deseados por los auténticos Wine Lovers.

¿Qué puedes esperar de esta cata?

• Una selección de 6 vinos que han experimentado un boom inesperado, con historias fascinantes detrás de cada etiqueta.
• La visión crítica y divertida de Santi Rivas, con su estilo único para hablar de vino como nadie más lo hace.
• Un ambiente relajado donde el vino es el protagonista, pero también la conversación.

Si alguna vez te has preguntado por qué ciertos vinos se vuelven tendencia, si es puro marketing o si realmente merecen su fama, esta cata es para ti.

Acompañaremos cada vino con una tapa especialmente diseñadas para la ocasión.