Junio llega a Vinology con una agenda pensada para viajar a través del vino, descubrir grandes historias y compartir experiencias alrededor de la mesa.
Una agenda que combina talleres de iniciación para quienes quieren adentrarse en la cultura del vino de una forma cercana y sin tecnicismos, junto a cenas maridaje con algunas de las bodegas y familias más reconocidas del panorama vinícola.
Recorreremos regiones como Rioja, Ribera del Duero y el Valle del Ródano a través de vinos con identidad, historias familiares y propuestas gastronómicas pensadas para acompañar cada copa. Un mes para aprender, probar y compartir vino en buena compañía.
Reserva tu plaza y acompáñanos.
Bodega Remmírez de Ganuza con José Ramón Urtasun
Una velada dedicada a una de las bodegas más emblemáticas de Rioja Alavesa.
De la mano de José Ramón Urtasún, descubriremos la filosofía y el carácter de los vinos de Remírez de Ganuza a través de una selección especial de etiquetas acompañadas por un menú diseñado para potenciar cada matiz del maridaje.
Una experiencia para amantes de los grandes vinos y la gastronomía.
Taller de introducción a la cultura del vino: España
España es uno de los países con mayor diversidad vitivinícola del mundo: climas, suelos y tradiciones que dan lugar a estilos profundamente distintos entre sí.
En este taller recorreremos sus principales regiones y variedades. Nuestros sommeliers guiarán una sesión práctica donde combinaremos teoría, conversación y cata para que puedas aplicar lo aprendido desde el primer momento.
La sesión incluirá una cata guiada de cuatro vinos con tapas.
Bodegas Emilio Moro con Patricia Sánchez Moro
Una noche para descubrir el legado y la personalidad de una de las grandes familias del vino español.
Junto a Patricia Sánchez Moro recorreremos algunos de los vinos más representativos de Bodegas Emilio Moro, referencias que reflejan la historia, la innovación y el carácter de la Ribera del Duero y del Bierzo.
La experiencia estará acompañada por un menú especialmente diseñado para realzar cada vino y convertir la velada en un auténtico viaje sensorial.
Cata y cena maridaje: un viaje por el Ródano junto a la Familia Perrin
Una experiencia para descubrir la elegancia y diversidad de los vinos del Valle del Ródano de la mano de la reconocida familia Perrin, referente histórico de la región y propietarios de Château de Beaucastel.
Disfrutaremos de vinos de Domaine Alexandrins (Ródano norte ), Famille Perrin (Ródano) y Chateau de Besucastel (Chateuneuf du Pape).
A través de esta selección de vinos y un menú diseñado para la ocasión, recorreremos distintas expresiones del Ródano guiados por Gabriel Lucas, wine director de la familia Perrin, y Pilar Oltra, en una conversación sobre territorio, gastronomía y cultura del vino.
