Protos, la pionera: cata y cena maridaje en Vinology

El martes 14 de octubre en Vinology Zurbano recibiremos a Bodegas Protos, uno de los grandes referentes de la Ribera del Duero. Su director general, Carlos Villar, nos guiará en una cata y cena maridaje exclusivas, presentando cinco de sus vinos más destacados junto con el lanzamiento de su nueva creación: Carroa.

Fundada en 1927, Protos ha construido una trayectoria marcada por la búsqueda incesante de calidad y la fidelidad a su lema: “Ser primero”. Su historia está ligada a la génesis de la Denominación de Origen Ribera del Duero y hoy, casi un siglo después se mantiene como una de las marcas de vino más admiradas a nivel internacional. Expandiéndose por diferentes denominaciones de origen, Protos combina tradición y vanguardia en cada uno de sus proyectos.

Durante esta velada, exploraremos su legado a través de vinos que reflejan la grandeza de los grandes terruños en los que trabajan: DO Rueda, DO Cigales y DO Ribera del Duero. Acompañados por un menú maridaje creado especialmente para la ocasión, será una oportunidad única para conocer de cerca la visión de Protos y descubrir la elegancia que ha consolidado su prestigio en el mundo del vino.