{"id":5196,"date":"2023-12-04T16:27:44","date_gmt":"2023-12-04T16:27:44","guid":{"rendered":"https:\/\/vinology.wine\/?p=5196"},"modified":"2024-12-09T14:27:45","modified_gmt":"2024-12-09T14:27:45","slug":"vinos-espumosos-y-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinology.wine\/en\/blog\/vinos-espumosos-y-champagne\/","title":{"rendered":"Brinda con burbujas y celebra la magia de la Navidad"},"content":{"rendered":"\n

Qu\u00e9 mejor manera de celebrar estas fiestas que con la elegancia efervescente de las burbujas.\u00a0 Descubre nuestras recomendaciones exclusivas para celebrar por todo lo alto.<\/p>\n\n\n\n

GRAMONA CELLER BATTL\u00c9 GRAN RESERVA BRUT 2012,\u00a0CORPINNAT<\/p>\n\n\n\n

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Celler Batll\u00e9 resume en cada botella la filosof\u00eda artesanal de la casa Gramona.<\/p>\n\n\n\n

Este espumoso es el resultado de una viticultura sostenible y consciente, siguiendo una filosof\u00eda de viticultura biodin\u00e1mica en las fincas familiares del paraje Font de Jui en el Pened\u00e9s, enteramente labradas con caballos y vendimiadas a mano.<\/p>\n\n\n\n

Durante los m\u00e1s de 110 meses que reposa en las cavas, todos y cada uno de los pasos de la elaboraci\u00f3n se llevan a cabo manualmente, por parte de los artesanos que han aprendido el oficio de esta prestigiosa casa.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

MESTRES VISOL GRAN RESERVA BRUT NATURE 2016\u00a0, DO CAVA<\/p>\n\n\n\n

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Un pionero en la elaboraci\u00f3n de cavas de largas crianzas. Mestres Visol es un espumoso seco y muy elegante, con una burbuja muy fina y un final largo y persistente.<\/p>\n\n\n\n

Este cava ha sido elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas viejas de las variedades Macabeo, Xarel\u00b7lo y Parellada de m\u00e1s de 50 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

Este cava realiza su primera fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y crianza del vino en acero inoxidable y en botas de casta\u00f1o durante 6 meses. La segunda fermentaci\u00f3n la hace en botella con tap\u00f3n de corcho natural y crianza en botella con las l\u00edas durante m\u00e1s de 6 a\u00f1os en rima. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s se realizan removidos de las botellas en rima para favorecer as\u00ed el proceso de aut\u00f3lisis de las levaduras, consiguiendo una mejora de estructura y complejidad. El deg\u00fcelle se realiza de manera manual. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

RECAREDO TERRERS BRUT NATURE GRAN RESERVA 2019, CORPINNAT<\/p>\n\n\n\n

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Recaredo Terrers es el Brut Nature tradicional de esta casa que forma parte del territorio Corpinnat, un sello de calidad que a\u00fana a las bodegas familiares m\u00e1s  emblem\u00e1ticas de la zona. Este espumoso destaca por su profundidad, luminosidad y frescura. <\/p>\n\n\n\n

Representa la expresi\u00f3n m\u00e1s sincera del Alto Pened\u00e8s, una zona vit\u00edcola milenaria, y est\u00e1 elaborado a partir de un selecto mosaico de vi\u00f1edos que siguen los criterios de la viticultura biodin\u00e1mica, situados en suelos muy calc\u00e1reos que dan tipicidad y car\u00e1cter a los espumosos de larga crianza de la zona. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

AGUST\u00cd TORELL\u00d3 MATA KRIPTA 2016, DO CAVA <\/p>\n\n\n\n

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En 1978, Agust\u00ed Torell\u00f3 materializ\u00f3 su sue\u00f1o de elaborar un cava excepcional con su primera cosecha.<\/p>\n\n\n\n

Con dos d\u00e9cadas de experiencia, cre\u00f3 las primeras botellas de Kripta en su bodega de Can Rossell, utilizando un cupaje de las exclusivas parcelas del Pened\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

La distintiva botella \u00e1nfora, concebida y patentada, rinde homenaje a la Antigua Roma. La etiqueta, dise\u00f1ada por el artista Rafael Bartolozzi, evoca el Mediterr\u00e1neo de Cadaqu\u00e9s, la vid y el olivo: trilog\u00eda de los cl\u00e1sicos.<\/p>\n\n\n\n

Kripta es el cava m\u00e1s galardonado de forma ininterrumpida desde su primera medalla de oro en 1984 en la antigua Bratislava. Cada a\u00f1ada representa un premio que refuerza su excelencia.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\u00bfBuscas el regalo perfecto para los amantes de las burbujas?<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de esta selecci\u00f3n de Cavas, contamos con una gran selecci\u00f3n de Champagnes, entre los que puedes encontrar casas como Pol Roger, Jacques Selosse, La Closerie, Jacques Lassaigne, Agrapart, Maison Bollinger, Andr\u00e9 Clouet, Trousset Guillemart, Philipponnat, Billecart-Salm\u00f3n, Dom Perignon, Fleury, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Felices fiestas! <\/p>\n\n\n\n

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Brinda con burbujas y celebra la magia de la Navidad.
\nEn esta temporada festiva, sum\u00e9rgete en el glamour efervescente de los vinos espumosos que capturan la esencia misma de la celebraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":7061,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[106,109],"tags":[112,113,111,110],"class_list":["post-5196","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinos-de-navidad","category-vinos-espumosos","tag-cavas","tag-champagne","tag-vinos-de-navidad","tag-vinos-espumosos"],"acf":[],"yoast_head":"\nVinos Espumosos y Champagne - Vinology<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Brinda con burbujas y celebra la magia de la Navidad. 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